Uno dei primi dubbi che ci assale è: "Quanti confetti occorrono per la Confettata?"
Per determinare la quantità di confetti che occorrono per una Confettata, dobbiamo sapere prima di tutto 2 cose:
1) il numero degli invitati, non sottovalutate il numero dei bambini (se nel mangiare vengono considerati mezza porzione, nella Confettata dobbiamo considerarli come 1 adulto). Per ogni persona occorrono circa 10-15 confetti.
2) che tipo di confetto vogliamo usare.
Per quanto riguarda ad esempio i Maxtris, in 1 kg ce ne sono circa 140-150, in quelli alla mandorla, in 1 kg ce ne sono circa 280.
Facciamo un esempio per capire meglio: se si hanno 100 invitati il numero di confetti necessario per far degustare a tutti la nostra Confettata è circa 10-15 confetti ad invitato, quindi 1000-1500 confetti.
Considerando che in 1 kg di confetti Maxtris ci sono circa 140/150 confetti e che in quelli alle mandorle ce ne sono circa 280, per 100 persone consiglio dai 6 ai 9 kg di Maxtris e 1 kg di Mandorla Spagnola o meglio d'Avola, oppure se non vogliamo inserire quelli alle Mandorle, 7-9 kg di Maxtris.
Questo significa che potremmo mettere 7-9 tipi diversi di Confetti perchè per 100 persone 150 confetti a gusto è sufficiente. Se gli invitati fossero invece 200, ci vorrebbero circa 16-18 kg di Maxtris, a questo punto però sarebbe un rischio mettere 15-18 gusti differenti nella quantità di 1 kg a gusto, in quanto 1 kg (150 confetti circa), potrebbe non essere sufficiente per soddisfare l'assaggio a tutti gli invitati.
Consiglio quindi di lasciare sempre il numero dei gusti intorno ai 7-9 e di averne almeno 2 kg per gusto. In questo modo siamo certi che seppure un gusto è particolarmente gradito, tutti avranno la possibilità di degustarlo e non soltanto di sentirne parlare!
1) il numero degli invitati, non sottovalutate il numero dei bambini (se nel mangiare vengono considerati mezza porzione, nella Confettata dobbiamo considerarli come 1 adulto). Per ogni persona occorrono circa 10-15 confetti.
2) che tipo di confetto vogliamo usare.
Per quanto riguarda ad esempio i Maxtris, in 1 kg ce ne sono circa 140-150, in quelli alla mandorla, in 1 kg ce ne sono circa 280.
Facciamo un esempio per capire meglio: se si hanno 100 invitati il numero di confetti necessario per far degustare a tutti la nostra Confettata è circa 10-15 confetti ad invitato, quindi 1000-1500 confetti.
Considerando che in 1 kg di confetti Maxtris ci sono circa 140/150 confetti e che in quelli alle mandorle ce ne sono circa 280, per 100 persone consiglio dai 6 ai 9 kg di Maxtris e 1 kg di Mandorla Spagnola o meglio d'Avola, oppure se non vogliamo inserire quelli alle Mandorle, 7-9 kg di Maxtris.
Questo significa che potremmo mettere 7-9 tipi diversi di Confetti perchè per 100 persone 150 confetti a gusto è sufficiente. Se gli invitati fossero invece 200, ci vorrebbero circa 16-18 kg di Maxtris, a questo punto però sarebbe un rischio mettere 15-18 gusti differenti nella quantità di 1 kg a gusto, in quanto 1 kg (150 confetti circa), potrebbe non essere sufficiente per soddisfare l'assaggio a tutti gli invitati.
Consiglio quindi di lasciare sempre il numero dei gusti intorno ai 7-9 e di averne almeno 2 kg per gusto. In questo modo siamo certi che seppure un gusto è particolarmente gradito, tutti avranno la possibilità di degustarlo e non soltanto di sentirne parlare!
Vieni a trovarci nel nostro negozio di via Olevano Romano 13 ,
telefonaci al numero 3934806202 ( Elisabetta ) , oppure allo 3920704401
( Fabio )
per informazioni e preventivi puoi scrivere una e mail a : soledoro@rocketmail.com
siamo sempre a vostra completa disposizione
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Orario
lunedì/sabato ore 9:00-13:00 16:00-20:00
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Fonte : http://www.dekor-store.com/store/blog/confettata-quanti-confetti-occorrono-b62.html
Foto :http://www.unadonna.it/matrimonio/la-confettata-cose-e-come-realizzarla/117435/
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